piątek, 21 października 2011

Sałatka z melonem i tortellini

W sklepach można jeszcze znaleźć melony, aczkolwiek ich cena idzie w górę. Warto korzystać póki czas! Sałatka z melonem i tortellini wspaniale nadaje się na lunch i kolację. Przepis zaczerpnęłam stąd

Składniki:

  • 1 melon
  • 250g tortellini z dowolnym nadzieniem (mięsnym lub serowym)
  • 250g jogurtu naturalnego
  • szczypta zmielonego kardamonu
  • łyżeczka miodu
  • liście świeżego estragonu
Sposób przyrządzenia:

Usuwamy z melona pestki a następnie łyżeczką wycinamy z niego kulki. Makaron gotujemy al dente. Jogurt mieszamy z przyprawami i miodem.
Makaron wymieszać z melonem i umieścić w salaterkach. Można sałatkę podawać w połówkach melona. Całość obsypać listkami estragonu.
Sos jogurtowy serwować w osobnej miseczce, tak aby każdy mógł nałożyć sobie odpowiednią ilość. 



Przepis bierze udział w akcji "Zimowe Urodziny".


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz