Mini cinnamon rolls

Łatwe do zrobienia, niewiele składników, mnóstwo radości!
Jest to ciąg dalszy wypieków z użyciem ciasta francuskiego.

Przepisów na cinnamon rolls jest mnóstwo w Internecie, lecz prawie każde zawiera dłuuugi przepis przygotowania samego ciasta. Osobiście nie lubie męczyć się nad ciastem (no chyba, że w wypadku pierników lub muffinek gdzie ciasto to całość wypieku), dlatego postanowiłam sprawdzić jak w wersji cynamonowej sprawdza się ciasto francuskie. I nie zawiodłam się, ale ostrzegam - są to bardziej ciasteczka cynamonowe, niż drożdżówki.

Składniki:

• opakowanie ciasta francuskiego
• pół szklanki rodzynek
• dwie łyżki cynamonu
• dwie łyżki cukru (polecam brązowy)
• jajko

Przygotowanie:

Ciasto francuskie lekko rozwałkować, posypać cynamonem i cukrem. "Powbijać" w niego rodzynki (jak na zdjęciu). Zwinąć w rulon, posypać dwiema szczyptami cynamonu, pociąć równe kawałki o grubości mniej więcej 1,5cm. Rozłożyć na papierze do pieczenia i piec 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

Smacznego!

Czekoladowe koperty

Trzy składniki a jak wiele radości :)
Moje uzależnienie od czekolady nie jest już tajemnicą. Tym razem prezentuję coś, co można zrobić zaskakująco szybko i, co najważniejsze, z zaledwie trzech składników!

Potrzebujesz:

• opakowania ciasta francuskiego
• tabliczkę gorzkiej czekolady
• jajko

Dziecinnie prosty sposób wykonania:

Nastawiamy piekarnik aby się rozgrzał do temp. 200 stopni. Ciasto francuskie rozkładamy, lekko rozwałkowujemy. Wycinamy z niego niewielkie kwadraty a następnie każdy z nich przecinamy po przekątnej, aby powstały trójkąty. U podstawy trójkątów  kładziemy po kawałku czekolady (wielkości dwóch kwadracików), zawijamy i zamykamy rogami (jak na zdjęciu poniżej). Umieszczamy je na papierze do pieczenia. Jajko rozbijamy, mieszamy i smarujemy nim koperty a następnie wkładamy do piekarnika.

Czas pieczenia: 15-20 minut

Czekoladowe koperty są idealne na ciepło, w sam raz do kawy!

Napój czekoladowy na zimowe wieczory

Za oknem mróz, choć na prawdziwą zimę póki co się nie zapowiada. Mgła i wszechobecna szaruga są przygnębiające, lecz jest wyjątkowo smaczny sposób na poprawę humoru - czekolada!

Zwłaszcza na ciepło, do picia - poprawia nastrój i koi zmysły.

Do przepisu wykorzystałam zalegającą w szafce tabliczkę czekolady i aromatyczne przyprawy. 

Składniki:

• 1 pomarańcz
• tabliczka mlecznej czekolady
• 1,5 szklanki mleka 3%
• laska cynamonu
• laska wanilii
• łyżeczka cukru trzcinowego (opcjonalnie)

Sposób przyrządzenia:

Czekoladę należy połamać i roztopić w garnku na niewielkim ogniu. Do roztopionej czekolady wlać mleko, wymieszać. Wrzucić laskę wanilii i cynamonu. Skórkę pomarańczy zetrzeć na tarce, odłożyć. Z pomarańczy wycisnąć sok i wlać go do wymieszanej z mlekiem czekolady. Poczekać, aż się zagotuje, usunąć przyprawy. Wsypać skórkę,cukier,  wymieszać. Rozlać do kubeczków. Rozgrzewający napój na zimowe dni gotowy!:)